숫돌 추천, 숫돌 고르는 방법

숫돌은 가위나 칼등 날카로운 도구의 날을 갈아서 더 날카롭게 만들기 위해 사용되는 제품입니다. 칼날의 가장자리를 정밀하게 연마하여 성능을 향상시키 위해 사용되며 시중에는 다양한 숫돌들이 있습니다. 플라스틱 손잡이 가 달린 칼갈이 등 다양한 대체 제품들이 출시되고 있음에도 불구하고, 많은 사람들이 여전히 기본적인 네모난 모양은 숫돌을 선호합니다. 이는 숫돌이 칼이나 가위 등 다양한 도구를 다듬는 데 제한이 없고, 한 번 구입하면 오래 사용할 수 있다는 점에서 비롯됩니다. 또 사용자가 칼의 종류나 사용 목적에 맞게 세밀한 조정을 할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 여전히 숫돌을 다루는 법이 어려우신 분들도 있습니다. 아래에서 기본 숫돌부터 숫돌 사용이 어려운 분을 위한 제품까지 다양한 제품 추천해 드리겠습니다.

숫돌 고르는 방법

숫돌의 입자 크기는 얼마나 세밀하게 갈 수 있는지를 결정해 줍니다. 날을 갈 때는 대체로 거친 입자의 숫돌로 시작해서 점점 미세한 입자의 숫돌로 넘어가는 과정을 거칩니다. 입자 크기는 보통 그릿(grit) 수로 표시되며, 숫자가 높을수록 입자가 미세합니다.

그릿 400 이하는 이가 나가거나 날이 매우 무디어진 손상된 칼을 초기 형태로 되돌리는 데 사용됩니다. 큰 결함을 빠르게 제거할 수 있지만, 날에 상당한 양의 금속을 제거하므로 자주 사용되지는 않습니다.

그다음은 그릿 700부터 1500 사이의 중간 숫돌이 있습니다. 일반적인 날 세우기에 적합합니다. 대부분의 주방 칼이나 작업 도구의 일상적인 유지보수에 사용됩니다. 거친 숫돌로 큰 결함을 수정한 후, 이 단계의 숫돌로 날을 더 세밀하게 다듬을 수 있습니다.

그릿 1500 이상 날을 매우 세밀하게 다듬어 최종적인 날카로움을 제공합니다. 주방 칼이나 면도날 등 매우 날카로운 날이 필요한 도구에 적합합니다. 이 단계를 거치면 날이 매끄럽고 정밀한 절단력을 갖게 됩니다.

 

숫돌 추천

 

 

일제 킹 숫돌은 1천 방과 800방이 있습니다.  두 제품 모두 부엌, 가정용 칼, 업소용 칼, 가위 등의 날을 연마할 때 사용가능하며 무뎌진 날을 가는데 적합한 방수를 가지고 있습니다. 사용 전 숫돌을 3분 정도 담가두었다가 숫돌을 고정한 후 칼을 갈아주시면 됩니다. 한쪽 면만 칼을 갈아주면 뒤쪽면에 거친 부분이 생기기 때문에 칼 뒷면도 꼭 부드럽게 몇 차례 갈아주시는 것이 좋습니다. 

 

이가 나간 칼이나 가위등을 갈고 싶거나 혹은 가성비가 좋은 숫돌을 찾고 있는 분들께는 코이코에서 출시된 숫돌을 추천합니다. 120방과 280방 숫돌이 양면에 자리 잡고 있어 하나의 숫돌로 두 가지 방수를 모두 사용할 수 있으며 가격이 매우 좋아 부담 없이 사용하기 좋습니다. 

 

 

 

기본 숫돌 사용에 어려움을 겪는 분들을 위해 추천하는 제품이 있습니다. 코비카에서 출시한 이 다이아몬드 양면 숫돌은 칼과 가위를 다양하게 연마할 수 있도록 5가지 기능을 제공합니다. 한쪽 면에는 초벌 갈기에 적합한 400 그릿이, 반대쪽 면에는 1000 그릿이 부착되어 있습니다. 손잡이 중간 부분에는 가위를 쉽게 연마할 수 있는 날이 부착되어 있고, 초벌 및 마무리 연마 기능은 손잡이 위쪽 양옆에 위치하고 있습니다. 손잡이가 있어 걸어 보관하기에도 편리합니다.

 

삼각 야스리는 다양한 형태의 날을 세우는데 유용한 제품입니다. 삼각기둥 모양의 이 야스리는 칼이나 가위뿐만 아니라 좁은 면적의 날에도 적합하여 세밀한 연삭을 가능하게 합니다. 낫이나 톱의 날을 세우는데 적합한 제품을 찾으신다면 삼각 야스리를 추천합니다.  또한 다이아몬드 입자 소재를 사용하여 간편하면서도 효과적인 연삭을 제공합니다.

 

오늘 추천드린 숫돌, 칼갈이, 삼각 야스리 제품 모두 아래 링크에서 구매 가능합니다. 혹 찾으시는 제품이 없다면 따로 문의하시거나 댓글 부탁드립니다. 친절히 안내 도와드리겠습니다! 숫돌은 날카로운 날을 가는 도구로 사용 시 꼭 안정장비를 착용하셔서 다치시는 일 없도록 하시기 바랍니다. 다음 포스팅에서도 유익하고 좋은 제품 소개드리도록 하겠습니다.

 

 

 

일제 킹 숫돌 1000방 : S-TOOL 에스툴

 

 

 

일제 킹 숫돌 800방 : S-TOOL 에스툴

 

 

 

코이코 숫돌 소 120방 280방 : S-TOOL 에스툴

 

 

코비카 다이아몬드야스리 5면 칼갈이 양면 숫돌 샤프너 연마기 : S-TOOL 에스툴

 

 

 

야스리 삼각 야슬이 칼갈이줄 샤프닝스틸 200방 400방 : S-TOOL 에스툴